"더운 나라일수록 음식이 짜다? 이유가 궁금하다면 지금부터 함께 풀어봐요!"한여름 땡볕 아래서 땀 뻘뻘 흘리며 일하고 나면 짜고 얼큰한 음식이 더 맛있게 느껴지지 않으세요?사실 이건 단순한 입맛 문제가 아니라, 몸이 짠 음식을 필요로 하기 때문이에요.그렇다면 왜 더운 나라 사람일수록 음식이 짤까요?그 배경엔 생리학, 기후, 식품 저장기술, 문화적 요소까지 복합적으로 얽혀 있어요.지금부터 더운 나라에서 음식이 짜게 발전한 이유를 차근차근 알아볼게요! 🌡️ 1. 땀 = 염분 손실더운 지역에서는 기온이 높아지면서 사람이 땀을 많이 흘려요.그런데 땀에는 물만 있는 게 아니라 염분(소금)도 섞여 있어요.즉, 더운 날일수록 몸에서 염분이 빠져나가는 양이 많아진다는 뜻이죠.이런 상황에서 짜게 먹는 식습관은 단순한 ..
