토미의 지식 연구소

🐟 참치란 무엇인가요?"바다의 황제", 참치에 대해 제대로 알아보자!우리가 회로, 통조림으로 자주 먹는 참치.하지만 “참치가 정확히 어떤 생선이야?” 하고 물으면대부분 “음... 큰 생선? 맛있는 거?” 정도로 대답하곤 하죠. 😅그래서 오늘은 여러분이 평소 즐겨 먹는 참치의 정체를생물학적, 식품적, 산업적 관점에서 한 번에 정리해 드릴게요! 📚 1. 참치의 생물학적 정의참치는 고등어과(Scombridae)에 속하는 바닷물고기 중가다랑어속(Thunnus)에 포함된 대형 어류를 말합니다.즉, 참치는 "고등어의 사촌 형님"쯤 되는 셈이에요!대표적인 참치 종류는 아래와 같아요:참다랑어 (Bluefin Tuna): 최고급 회 재료로 유명황다랑어 (Yellowfin Tuna): 통조림용과 회용으로 많이 쓰임눈..

다이아몬드는 보석 가게 진열장에서 빛나는 모습만큼이나, 그 탄생 과정도 극적입니다.수천만 년 전, 땅속 깊은 곳에서 엄청난 압력과 온도 속에서 형성된 것이죠. 💎 다이아몬드란?다이아몬드는 탄소(C)로 이루어진 광물입니다.탄소 원자가 특수한 구조로 강하게 결합해 생기는 결정체예요.우리가 연필에 쓰는 흑연(그래파이트)도 같은 탄소지만, 구조가 달라서 전혀 다른 성질을 가집니다.🌋 탄생 장소는 ‘지구 깊은 곳’다이아몬드는 지표면에서 150~200km 아래, 고온(1,000~1,300℃)과 고압(45~60만 기압) 상태에서 만들어집니다.이 지역은 지구의 상부 맨틀이라고 불려요.이런 환경은 지구에서도 아주 특수한 조건이기 때문에, 아무 데서나 다이아몬드가 생기진 않아요.⏳ 탄생 시점은 수천만~수십억 년 전대..

🌞 "햇볕, 그 따뜻한 약" – 왜 우리 몸엔 햇빛이 필요할까?여러분은 오늘 햇볕을 얼마나 쬐셨나요?실내에서 보내는 시간이 많아진 요즘, “햇빛은 피부에 나쁘다”는 말에 자외선 차단제를 꼼꼼히 바르기만 하고, 아예 햇빛을 피하는 분들도 많죠.그런데 말입니다…햇볕을 아예 안 쬐는 건 오히려 건강을 해치는 일일 수도 있어요! ☀️ 햇볕이 필요한 가장 큰 이유 – 비타민 D햇빛을 쬐면 우리 몸에서 비타민 D가 만들어져요.비타민 D는 음식으로도 섭취할 수 있지만, 대부분은 피부가 햇빛을 받을 때 합성돼요. 정확히는 자외선 B(UVB)라는 빛이 피부에 닿아 콜레스테롤을 원료로 비타민 D를 만들죠.비타민 D가 왜 중요하냐고요?칼슘 흡수를 도와서 뼈 건강을 지킵니다 (골다공증 예방!)면역력 강화에 관여합니다근육 기..